15 безглуздих кулінарних помилок, які псують ваші овочі

 

Підніміть рівень овочів ©Ніл Ланган/Shutterstock
Підніміть рівень овочів ©Ніл Ланган/Shutterstock

Якщо ваш підхід до приготування овочів полягає в тому, щоб кинути їх у каструлю – або розкласти на деку – і сподіватися на краще, то, швидше за все, ви не отримаєте найкращих результатів. Ані переварені, ані недостатньо приготовані овочі не принесуть особливого ефекту до страви – і, оскільки всі овочі по-різному реагують на різні способи приготування, правильно приготувати їх кожного разу може бути складно. Щоб допомогти вам на шляху до пухкої золотистої смаженої картоплі, ніжної (і не просоченої водою) брокколі та грибів без слизу, ми склали остаточний список овочів, які можна та чого не можна робити.

Ви все життя неправильно готували овочі? Клацніть або прокрутіть наші головні поради, щоб щоразу дізнаватися, чого НЕ робити та як це зробити правильно.

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

У Раді запропонували заборонити російську мову у сфері освіти

Зображення
 У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт про заборону російської мови в освіті, авторами якого є Олександр Корнієнко та Наталія Піпа. Законопроєкт передбачає комунікацію в освітніх закладах виключно державною мовою, з винятками для класів з мовами нацменшин, що є офіційними мовами ЄС. Фото: 24tv.ua У Верховній Раді запропонували заборонити російську мову у сфері освіти. Відповідний законопроєкт зареєстрували днями у парламенті. Автори документа – перший віцеспікер Ради Олександр Корнієнко та нардепка від "Голосу" Наталія Піпа. Про це інформує 24 Канал з посиланням на картку законопроєкту. Що передбачає законопроєкт У разі погодження на офіційному рівні цієї ініціативи усі заклади освіти повинні будуть забезпечити комунікацію лише державною мовою. При цьому не лише під час освітнього процесу, а й під час особистісного спілкування між учнями та вчителями на території школи. Зауважимо, що про покарання чи примус учнів щодо спілкування лише українською мовою поза межа...
Читати далі »

"Три ущелини" 8 фактів про гігантську китайську греблю, що уповільнила обертання Землі

Зображення
Гребля уповiльнила обертання Землі. | Фото: artifactsaf.blogspot.com   Китай не перестає дивувати своїми масштабними проектами. Гребля «Три ущелини» в даний час є найпотужнішою гідроелектростанцією в світі і за сумісництвом найпотужнішою спорудою, коли-небудь створеною людиною. На жаль, разом з колосальним виробленням електроенергії дамба принесла Китаю чимало серйозних проблем, пишуть Артефакти . 1. Гігантська споруда Існує помилкова думка, що греблю «Три ущелини» видно з космосу, проте її розміри вражають уяву. Виготовлена з 65 млн. тонн сталі і бетону дамба розгорнулася на 2,3 кілометра в довжину і 185 метрів у висоту. Ця маса еквівалентна 6,5 тисячам Ейфелевих веж. 2. Греблю хотіли побудувати ще на початку 20 століття Один з найбільш шанованих китайських політичних діячів Сунь Ятсен спочатку пропонував ідею будівництва дамби «Три ущелини» ще в 1919 році. Скинувши китайську династію Маньчжу в 1922 році, Сунь Ятсен розгорнув масштабну революцію, яка привела до того...
Читати далі »

У чотирьох областях України досі не ухвалили програм розвитку української мови як державної

Зображення
Карта мовних програм. (Фото: rayon.in.ua)  Досі залишаються області, які так і не ухвалили програм розвитку та функціонування української мови як державної. Серед них – Полтавська, Рівненська, Вінницька та Чернівецька. Про це повідомив Уповноважений із захисту державної мови Тарас Кремінь, пише rayon.in.ua . За його словами, днями ухвалили Івано-Франківську обласну програму, яка відповідає викликам сьогодення, підкріплена реальним фінансовим ресурсом, враховує кращі регіональні практики. Читайте також: У Раді запропонували заборонити російську мову у сфері освіти «Так, наприклад, окрім відкриття мережі курсів з вивчення української мови для різних категорій осіб, програма передбачає підтримку українців за кордоном українськомовним культурним продуктом, гарантує облаштування книжкових полиць для військовослужбовців в госпіталях та лікарнях області, заохочує громадян до вдосконалення свого мовлення», – розповів Уповноважений. Досі немає мовних програм у 12-ти обласних центрах:...
Читати далі »

"Прям на афішу винесли, як "рускій мір" заїжджає в Україну": Професорка відреагувала на мовний скандал з одеським театром

Зображення
  Фото: patrioty.org.ua Професорка, дослідниця українського театру Ірина Чужинова відреагувала на наявність в репертуарі Одеського театру музкомедії вистав російською мовою, передають Патріоти України . "Це допис не про російську мову у виставі театру, що отримує фінансову підтримку з державного або муніципального бюджету. Так, це прикро. Це дивно. Але ні, не про це історія", - написала вона у Facebook. На думку Чужинової, це наслідок створення образу російськоцентричної Одеси. Фото: patrioty.org.ua "Те, що ви бачите на цій картинці, а потім на сцені - це називається ресентимент. Ресентимент за радянським минулим, де створювався стереотип одеського культурного простору не мультикультурного та інклюзивного, а все ж таки російськоцентричного і російськосеметричного (Південна Пальміра). З ресентименту починаються нездорові процеси . З памʼяттю треба працювати. Викреслювати теж не потрібно. Але не у спосіб сценічної реконструкції радянських фільмів", - нап...
Читати далі »

Мовний скандал: на Івано-Франківщині побили жінку через зауваження за російську музику

Зображення
Постраждала Лідія Фесенко. (Фото: facebook.com)  На Івано-Франківщині у місті Снятин жінці нанесли тілесні ушкодження через зауваження за російську музику. Про це повідомила постраждала Лідія Фесенко, пише prm.ua . За її словами, в одному із закладів міста трапилася перепалка з жінками, яким зробили зауваження через те, що вони вмикали російську музику. Згодом одна з жінок підійшла до Лідії, схопила її за волосся та почала тягнути. У Головному управлінні Нацполіції в Івано-Франківській області проінформували, що 28 березня постраждала звернулася до правоохоронних органів і надала пояснення. Правоохоронці вже встановили особу порушниці — нею виявилася 39-річна мешканка Снятина. Наразі співробітники поліції встановлюють її місце перебування. Скриншот з відео facebook.com Скриншот з відео facebook.com За фактом вчиненого злочину, поліція Прикарпаття розпочала перевірку та з’ясовує всі обставини інциденту. “Боляче, коли тягнуть за волосся, але більш боляче, що за мову в Україн...
Читати далі »

«Американська затока» — це географічний абсурд

Зображення
  Фото: independent.org Президент Дональд Трамп нещодавно підписав указ про перейменування Національного заповідника дикої природи Анауак на честь Джоселін Нунгарай, дівчини з Х’юстона, чиє трагічне вбивство від рук двох несанкціонованих іммігрантів з Венесуели привернуло увагу країни. Рішення, хоч і оформлене як честь молодої жертви, підняло брови. Це стало ще одним випадком, коли Трамп використав символічне перейменування як політичний інструмент. Раніше президент Дональд Трамп підписав указ про перейменування частини Мексиканської затоки на «Американську затоку», вчинивши проти географії, дипломатії та здорового глузду, пише independent.org . Але що саме було перейменовано? Наказ, спрямований до федеральних відомств США, наказав їм використовувати нову назву, коли йдеться про води, що прилягають до Техасу, Луїзіани, Міссісіпі, Алабами та Флориди, аж до морських кордонів з Мексикою та Кубою. Хоча це явно було задумано як символічне підтвердження американського суверенітету...
Читати далі »