Цікаві факти

 Любите курячі попперси? Тепер вони ще кращі https://okiua.blogspot.com/p/love-chicken-poppers-now-theyre-even.html

  Фото: msn.com Помідори є настільки універсальним і основним інгредієнтом, що ми іноді сприймаємо їх як належне. Але вони насичені смаком і роблять найсмачніші соуси. Існує так багато способів використання помідорів, і зараз чудовий час, щоб почати експериментувати! Погляньте на наступну галерею , щоб відкрити для себе 30 чудових рецептів з помідорами.

  Як приготувати рибу ча ка з куркумою з кропом по-ханойськи © Надано eVnExpress У ресторані cha ca, що є основною стравою ханойської кухні протягом багатьох років, є маринована в куркумі риба, приготована з кропом і зеленню, яку подають із солоно-солодкою пастою з креветок для занурення. У 2019 році CNN назвала Cha Ca «стравою, яку потрібно спробувати» у В’єтнамі, пише  msn.com . Виникло під час ранніх в’єтнамських війн проти колоніальних французів, ча ка або ча ка лавонг було вперше виготовлено сім’єю Доан на вулиці Ханг Сон, 14 у 1871 році. Закусники почали називати його cha ca la Vong через статую на ім’я Ла Вонг у поріг родини. Цей рецепт розрахований приблизно на 4-6 осіб, приготування займає приблизно 90 хвилин і містить близько 2017 калорій. Інгредієнти - 1 кг рибного філе: настійно рекомендується сом із кристалічними очима. Сніпер, морський окунь, сом і тілапія також є хорошим вибором - 1 корінь калгану - 1 свіжий корінь куркуми - Спеції: рибний соус, паста з креветок, глу

  Найкращі хаки з сиром на грилі, щоб пройти шлях від хорошого до вишуканого ©Shutterstock Сир на грилі підкорив серця дітей, дорослих, кулінарних натхненників і вибагливих їдців, і не дарма. Простий, поблажливий, хрусткий і приємний для жування, сир на грилі стане ідеальною стравою. Але хоча задовільні результати можна отримати, просто поклавши сир між хлібом і поклавши його на сковороду з маслом, йому не вистачає трохи вишуканості. І для цього не потрібно багато для чуття! Отже, оскільки ми всі вже дорослі, настав час дізнатися, як вивести бутерброд із сиром на грилі на новий рівень. Натисніть , щоб отримати кілька неймовірних лайфхаків, щоб перетворити цей продукт із хорошого на вишуканого.

 Піроги святого Яцека – традиційна страва польської кухні. Ніжне тісто в поєднанні з ароматною м’ясною начинкою створює страву, перед якою важко встояти. У нашому рецепті є додатковий інгредієнт, який робить п’єрогі ще кращими. Пельмені (ілюстративне фото) П’єрогі – це делікатес, яким поляки користуються століттями. Готуємо їх як на свята, так і просто так. Протягом багатьох років було створено багато рецептів, які використовуються досі, один із них — старовинний польський рецепт п’єрогів святого Яцека. Ця страва користується популярністю завдяки своїй унікальній начинці. Як ви готуєте цю знамениту страву? Ось наш путівник, пише  msn.com . Рецепт традиційних пиріг святого Яцека. Блюдо з м’ясом вийде відмінно, якщо додати сирну масу Домініканському монаху Яцеку Одровонжу приписують рецепт традиційних п’єрогі з білою ковбасою. Ця страва навіть отримала офіційне визнання, оскільки у 2010 році була внесена до списку традиційних продуктів у категорії Готові страви та страви Підкарпатсь

  Сніданок, але краще©Olga Nayashkova/Shutterstock Часто кажуть, що сніданок є найважливішим прийомом їжі протягом дня, але ми не завжди приділяємо йому належну любов. У ті часи, коли ви втомилися від тостів і відчуваєте, що вам потрібно трохи похитнути, дотримуйтесь наших головних порад, простих ярликів і смачних порад , які гарантовано зроблять сніданок нескінченно цікавішим. Читайте далі , щоб дізнатися про найкращі прийоми їжі, заради якої варто вставати з ліжка в будь-який день тижня.

 Pan loaves may not be sexy, but they sure are liberating Photo illustration by Lille Allen; see below for full credits I stumbled on Ken Forkish’s Evolutions in Bread just as I was giving up on baking sourdough bread. Giving up was, perhaps, too strong a term. More accurate: letting my starter languish in the back of the fridge for weeks. Reading my sourdough-baking newsletters, sighing, and hitting delete. During the pandemic, I had become the kind of baker who bought a grain mill to grind local, heirloom wheats. Then I became the kind of baker who never found the time to bake,  eater.com . I picked up Forkish’s 2022 book because, after moving to Portland, Oregon, it seemed like the neighborly thing to do. The French-trained founder of the city’s iconic Ken’s Artisan Bakery and Ken’s Artisan Pizza, Forkish was one of the architects of the sourdough movement that caught the public’s imagination after Chad Robertson’s Tartine Bread came out in 2010. Forkish’s own 2012 cookbook, Flour S

  Яйця мають природний захист від бактерій. Getty Images Ліза Стіл, автор книги «Fresh Eggs Daily», розповідає про п’ять поширених міфів про яйця. У штаті Мен Стіл роками вирощує курей, а також має на своїй фермі качок і гусей. Читайте далі , щоб дізнатися, що важливо, коли справа доходить до вибору яєць, і кілька порад щодо приготування найкращих страв з яєць для всієї родини.

 Only three Texas eateries were featured on the 2024 list. Credit: Barbs B Q/Instagram. Barbs-B-Q is a national finalist. LOCKHART, Texas — If you're looking for some of the best barbecue in Texas, you might not have to look far. The New York Times (NYT) recently revealed its annual "America's Best Restaurants" list, with a Central Texas spot making the cut,  kvue.com . Barbs B Q -located in Lockhart, Texas,- is a women-run restaurant serving up brisket, turkey, beef ribs and more. The eatery posted about its achievement to Instagram, writing in part, "It is so beautiful for all of our care and hard work to be recognized. The restaurant industry is a very thorny rose...the pressure and physicality that erodes us as we dive deeper is overridden by the kindness and magical feeling when Y O U step into our doors...interested to try us out." Open since spring 2023, Barbs B Q welcomes customers on a first come, first served basis from 11 a.m.-3 p.m. every Satu

 Якщо ви зберігаєте цибулю в холодному місці, то ви все робите неправильно. Експерт з харчових продуктів поділився своїми головними порадами про те, як правильно зберігати цибулю, щоб вона довше залишалася свіжою. Цибуля залишається свіжою протягом 6 місяців «без гниття та кашоподібної консистенції», якщо зберігати її в 1 кухонному місці. (Фото: Getty) Поради щодо зберігання продуктів можуть змінити правила гри не лише для бананів і картоплі, але й для того, щоб ваша цибуля довше залишалася свіжою, пише  express.co.uk . Цибулю, основний овоч на кухнях Великобританії, зазвичай зберігають у холодильнику разом з іншими продуктами, але виявляється, що це не те місце, де вона процвітає. Якщо ви помітили, що ваша цибуля проростає, розм'якшується або пліснявіє, швидше за все, вона неправильно зберігається. Джеррі Джеймс Стоун з YouTube розкрив свою головну пораду щодо збереження цибулі в ідеальному стані, «щоб вона не гнила і не ставала кашоподібною», поділившись своїми думками в одн

For the love of food safety, please put your meat back in the refrigerator. Photo: istetiana / Getty Images I was scrolling through TikTok and came across a video from New Zealand chef and cookbook author Andy Hearden (known as Andy Cooks online) spilling an industry secret: Most chefs do not bring their meat up to room temperature before cooking it at restaurants. Chef Hearden’s declaration drummed up a flurry of questions. If chefs aren’t doing it, should I bother doing it at home? Does cooking with room-temperature (as opposed to refrigerator-cold) meat make a difference to the final product?  More important: Is it even safe? Meat temperature is a hotly debated topic in cooking, so I did some research to find out if you should bring your meat to room temperature,  foodandwine.com . Stay out of the temperature danger zone Many people are rightly cautious about leaving raw meat out.  The USDA describes 40 to 140°F as the temperature “danger zone,” where bacteria growth is most like

  7 переваг кокосової води для нашого здоров’я. © Надано eVnExpress Кокосова вода не містить жиру та холестерину, але багата електролітами, які допомагають гідратації та покращують здоров’я серцево-судинної системи. Порція свіжої кокосової води об’ємом 240 мл містить 60 калорій, 15 грамів вуглеводів, 8 грамів цукру, а також багата калієм, магнієм і кальцієм — усе це корисно для загального здоров’я, пише  msn.com . Експерти в галузі охорони здоров’я визначили сім основних переваг для здоров’я кокосової води. Балансування електролітів в організмі Згідно з Times of India, кокосова вода містить багато природних електролітів, таких як натрій, магній, кальцій і калій. Ці електроліти мають вирішальне значення для підтримки водного балансу в організмі, допомагають у транспортуванні відходів із клітин, підтримують функції м’язів і нервів і стабілізують артеріальний тиск. Цей напій особливо цінний для усунення електролітного дисбалансу, який може виникнути під час фізичних навантажень. Завдяк

  Навіщо блукати далеко, коли нещастя так близько? Те, що наповнює, можна отримати за невеликий депозит пляшки, наш автор знає з дитинства. Всілякі речі з печі. Фото: Gottfried Czepluch/imago Це був один із перших теплих вечорів, коли я застрягла на вітрині книжкового магазину в Пренцлауер-Берзі в пошуках морозива: «Кухня бідняків», — написано в ній. А також: «Етнологічний нарис, звіти про подорожі та 300 рецептів» Гугетта Куфінья (März-Verlag), пише  taz.de . Оскільки магазин був закритий, Google допоміг: «Нас возять в Італію, США та Індію – так по всьому світу. Щоправда, не до визначних пам'яток, а туди, куди не дуже хочеться придивлятися. Куфіньяль бере нас до рук, — прочитав я. «Інтенсивність їх описів» дозволяє відчути, що бідні люди «часто не мають вибору». — Особливо не під час їжі. Мої перші, роздратовані і в той же час гнівні думки: чи круто зараз бути бідним і не мати вибору? Невже люди в Пренцлауер-Берзі вже нудьгують через весь достаток? Що за лайно?! «Тихий, великий

 Домашній цільнозерновий хліб, який не потрібно замішувати, простий у приготуванні, дуже корисний, і для його готовності потрібно лише 15 хвилин, пише  foodillo.co . Для тіста 500 мл теплої води 1 столова ложка сухих дріжджів 200 г борошна зі спельти грубого помелу 300 г борошна універсального призначення 150 г горіхів і насіння (волоські горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, насіння льону, чорне насіння) 1 столова ложка солі 2 столові ложки яблучного оцту трохи вершкового масла для змащування Орден деякі насіння (чорне насіння і кунжут) Змішайте всі інгредієнти між собою 1 Покладіть усі сухі інгредієнти (борошно зі спельти, борошно універсального призначення, насіння, горіхи, сіль та дріжджі) у велику миску. Наступний крок – яблучний оцет 2 Додайте яблучний оцет Ще раз добре перемішайте! 3 Перемішайте! Вода – це ключ до успіху 4 Додайте теплу воду Для оптимального результату використовуйте кухонний міксер! 5 Перемішуйте протягом 5-6 хвилин у міксері до повного з'єднання Тісто гот

  Photo: food-recipes.co.uk Indulging in sweet treats doesn’t have to be a guilty pleasure. With a mindful approach and clever ingredient substitutions, you can enjoy desserts that not only satisfy your sweet tooth but also contribute to a balanced and healthy lifestyle. Here’s a collection of guilt-free dessert recipes that prove you can have your cake and eat it too,  food-recipes.co.uk . Avocado Chocolate Mousse: Replace heavy cream with the creamy goodness of avocados for a luscious chocolate mousse. Rich in healthy fats, avocados contribute a velvety texture while providing a dose of nutrients. Blend with cocoa powder, sweetener, and vanilla for a guilt-free chocolate indulgence. Banana Oat Cookies: These three-ingredient cookies are a wholesome alternative to traditional cookie recipes. Mashed ripe bananas provide natural sweetness, while oats offer fiber and a hearty texture. Add a handful of dark chocolate chips for a touch of decadence without compromising health. Greek Yog

  Маласольні огірки за десять хвилин (Фото:Rawlik / depositphotos) Все частіше у продажу почали зустрічатися маленькі апетитні на вигляд літні огірки, які виходять неймовірно смачними після засолювання. Солити огірки на зиму ще трішки зарано, проте ніщо не може завадити нам зробити малосольні огірки, тим паче є рецепт, який дозволяє приготувати їх всього за десять хвилин, пише  nv.ua . Як приготувати малосольні огірки за десять хвилин Інгредієнти Огірки — 1 кг Оцет — 1−2 ст. л. Часник — ½ головки Зелень — 3 ст. л. Олія — 2 ст. л. Сіль — ½ ст. л. Приготування Приготуйте місткий цілий чистий та сухий целофановий пакет. Помийте огірки та розріжте кожен вздовж на чотири частини. Якщо шкірка огірків дуже щільна, почистіть її. Почистіть часник та подрібніть за допомогою спеціального преса або гострого ножа. Подрібніть зелень. У окремій ємності поєднайте часник, зелень, оцет, олію, сіль і ретельно перемішайте до однорідності. Покладіть огірки у пакет, а потім вилийте до них заправку. Добре

Морського крокодила, який загрожував віддаленим членам громади, витягли з річки Бейнс. (Надано: поліція NT) 💢Якщо коротко: 3,63-метровий морський крокодил був застрелений у річці Бейнс у віддаленому Північній Америці після повідомлень про те, що він переслідував людей і їв громадських собак. 💢Крокодила витягли з річки і перевезли в сусідню громаду Булла, де його готували на традиційному бенкеті. 💢Що далі? Віддалений офіцер поліції каже, що крокодили з'являються в більш несподіваних місцях після масштабної повені на заході Північної Америки на початку цього року. Морський крокодил, який переслідував віддалених жителів і їв собак, був застрелений і вивезений з річки Топ-Енд, що в кінцевому підсумку стало бенкетом для сусідньої громади аборигенів, пише  abc.net.au . 3,63-метровий крокодил з'явився у віддаленій річці Бейнс, приблизно за 700 км на південний захід від Дарвіна та поблизу кордону із Західною Австралією, після повені в цьому районі. Поліція NT повідомила, що крока не

  Представляємо Дивовижні Та Успішні Поєднання Їжі. (Фото: food-recipes.co.uk) Вступ: У світі гастрономії мистецтво поєднання смаків – це нескінченна подорож, яка часто призводить до несподіваних і чудових відкриттів. Сьогодні ми розглянемо царство незвичайних поєднань з їжею, які спочатку можуть викликати здивування, але при смакуванні розкривають гармонійну симфонію смаків, пише  food-recipes.co.uk . Підготуйте свої смакові рецептори до кулінарної пригоди, поки ми заглиблюємося в ці нетрадиційні, але напрочуд успішні поєднання. Шоколад і бекон: солодко-солоний балет Шлюб шоколаду та бекону може здатися незвичайним дуетом, але контраст між солодкістю шоколаду та пікантними, димними нотками бекону створює чудовий танець на смак. Спробуйте додати хрусткі шматочки бекону в десерти з темного шоколаду або насолодитися ласощами з бекону в шоколаді, щоб отримати дивовижне та ситне злиття смаків. Кавун і фета: освіжаюче протиріччя Кавун з його соковитою солодкістю може здатися дивним ком

  Її пихата мова так само цікава, як і весела. Зображення героїв. (Фото: artifactsaf.blogspot.com) Ви знаєте, що економіка офіційно стрибнула на акулу, коли навіть діти зовсім плюються і затято лаються з приводу цін на речі, пишуть Артефакти . Саме це сталося нещодавно у Великій Британії, коли 9-річні близнюки Майла та Марні підійшли до фургона з морозивом у парку та були зустрінуті такими цінами, від яких у Марні закипіла кров найвеселішим чином. Маленька дівчинка була обурена цінами на морозиво і вибухнула з цього приводу кумедною та кумедною тирадою. Можливо, ви помітили, що останнім часом речі стали трохи дорожчими! Хоча багато американців покладають провину на президента Байдена, зростання витрат вдарило по всьому світу. Це включає Великобританію, де «криза вартості життя», що триває, призводить до того, що ціни на все, від продуктів харчування до енергоносіїв, зашкалюють, і практично все в країні киплять. Якщо судити по одному недавньому вірусному TikTok, то ці стрімко зрос

Мистецтво ліплення їжі Мистецтво ліплення їжі food sculpting art pic.twitter.com/0wPbKm32Ig — Science girl (@gunsnrosesgirl3) February 19, 2024