Чому старшим людям потрібно пити каву: відповідь вас здивує

Нове довгострокове дослідження, проведене вченими з Університету Едіт Коуен, ще раз підтверджує гіпотезу, що споживання кави може бути захисним фактором проти хвороби Альцгеймера, а підвищене споживання кави потенційно знижує когнітивні порушення.

Звичне вживання кави може бути захисним фактором проти хвороб Альцгеймера; зокрема, підвищене споживання кави може сприяти більш повільному зниженню когнітивних функцій, потенційно за рахунок уповільнення швидкості накопичення церебрального Aβ-амілоїду і, таким чином, зменшення нейротоксичності, пов'язаної з окислювальним стресом, опосередкованим Aβ-амілоїдом, та запальними процесами (фото: sci- news.com)

«У всьому світі більша частина дорослих п'є каву щодня, що робить її одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі», - сказала провідний автор доктор Саманта Гарднер з Університету Едіт Коуен та Австралійського фонду досліджень хвороби Альцгеймера та її колеги з Австралії та США.

«Кава містить низку біологічно активних сполук, включаючи кофеїн, хлорогенову кислоту, поліфеноли та невелику кількість вітамінів та мінералів».

«Епідеміологічні дослідження показують, що кава благотворно впливає на різні стани, включаючи інсульт, серцеву недостатність, рак, діабет та хворобу Паркінсона».

«Хвороба Альцгеймера – це нейродегенеративне захворювання, що характеризується прогресуючим порушенням навчальності, пам'яті та іншими когнітивними порушеннями, з позаклітинним відкладенням білка Aβ-амілоїду (Aβ) в головному мозку, що призводить до нейрозапалення, синаптичної втрати та загибелі нейро.

Декілька досліджень припускають захисну роль кави при зниженні ризику легких когнітивних порушень і хвороби Альцгеймера. Тим не менш, існують обмежені поздовжні дані когорт когнітивно нормальних людей похилого віку, що описують асоціації споживання кави з окремими областями пізнання і одночасно досліджують потенційні нейропатологічні механізми, що лежать в основі будь-яких таких асоціацій».

У новому дослідженні автори досліджували, чи впливає звичне споживання кави, про яку повідомляють самі люди, на швидкість зниження когнітивних функцій у 227 людей похилого віку старше 126 місяців.

Дослідження було проведено з використанням даних добре охарактеризованого австралійського дослідження старіння за допомогою візуалізації, біомаркерів та способу життя (AIBL).

"Результати показали зв'язок між кавою та кількома важливими маркерами, пов'язаними з хворобою Альцгеймера", - сказав д-р Гарденер.

«Ми виявили, що учасники без порушень пам'яті та з більш високим споживанням кави на початку дослідження мали нижчий ризик переходу до легких когнітивних порушень, які часто передують хворобі Альцгеймера, або розвитку хвороби Альцгеймера під час дослідження».

«Вживання більшої кількості кави дало позитивні результати щодо певних областей когнітивної функції, зокрема виконавчої функції, що включає планування, самоконтроль та увагу».

Більш високе споживання кави, мабуть, також пов'язане з уповільненням накопичення амілоїдного білка в головному мозку, ключового фактора в розвитку хвороби Альцгеймера.

Дослідники не змогли розрізнити каву з кофеїном та кавою без кофеїну, а також переваги чи наслідки того, як він був приготовлений (метод заварювання, присутність молока та/або цукру тощо).

"Це проста річ, яку люди можуть змінити", - сказав д-р Гарденер.

«Це може бути особливо корисно для людей, які схильні до ризику зниження когнітивних функцій, але не мають жодних симптомів».

«Можливо, ми зможемо розробити кілька чітких керівних принципів, яким люди можуть наслідувати в середньому віці, і, сподіваюся, це матиме тривалий ефект».

«Якщо ви дозволяєте собі пити лише одну чашку кави на день, дослідження показує, що вам може бути краще побалувати себе додатковою чашкою кави, хоча максимальна кількість чашок на день, що забезпечує позитивний ефект, не було встановлено на основі дослідження. . »

"Якщо середня чашка кави, приготовлена ​​вдома, становить 240 г, збільшення до двох чашок на день може потенційно знизити зниження когнітивних функцій на 8% через 18 місяців".

Він також може побачити зниження накопичення амілоїду в головному мозку на 5% за той же період часу.

Дослідження було опубліковано в журналі Frontiers з проблем старіння Neuroscience.

Джерело