Сардини - одна з найкорисніших риб. Це робить їх кращими перед іншими видами

 Сардини не так популярні, як лосось, оселедець, тунець або минтай. Шкода, адже це одна з найздоровіших риб. Вони забезпечують багато цінних інгредієнтів і благотворно впливають на здоров'я. Це чудове джерело білка, омега-3 жирних кислот і кальцію. Подивіться, що ще перевершує інші види, пише onet.pl.

Сардини дуже корисні, тому їх варто їсти регулярно

Непоказні сардини містять справжнє багатство вітамінів і мінералів. Коли згадують про рибу, їх часто пропускають або взагалі не згадують. Тим часом вони можуть бути кращим вибором, ніж інші види. Ключовою проблемою тут є низький вміст важких металів. Сардини не накопичують велику кількість токсинів, тому їсти їх можна часто і без побоювання. Для багатьох інших риб експерти рекомендують поміркованість і обережність.

Якщо ви зазвичай тягнетеся до консервованого тунця, спробуйте цього разу дати шанс сардинам. Ця риба має більш насичений смак. Найчастіше їх можна купити в олії або томатному соусі, але можна знайти і у власному соусі або з різними добавками. Який вибрати – справа вашого смаку. Варто відзначити, що ті, що входять до складу олії, будуть найбільш калорійними і жирними, а ті, що входять до складу соусів, зазвичай містять багато цукру. Найздоровішим вибором є, звичайно, сардини у власному соусі. Він міститиме трохи олії, води та солі.

Чому варто їсти сардини? Список переваг довгий. Ця риба забезпечує високоякісний білок, але це лише початок. Завдяки омега-3 кислотам вони підтримують здоров'я серця, мають протизапальні властивості, знижують ризик утворення тромбів і знижують артеріальний тиск.

Вітамін B-12 позитивно впливає на серцево-судинну систему, а вітамін D корисний для наших кісток. Сардини також містять багато кальцію. Крім того, вони містять залізо, магній, ніацин, цинк, селен, фосфор і калій. Ця суміш мінералів забезпечує здорове волосся, міцні нігті та красиву шкіру. В результаті регулярне вживання цієї риби може уповільнити старіння.