Як їсти пончики без шкоди для здоров'я? Дієтолог пояснює

 

Виготовлення пончиків на Жирний четвер в одній із кондитерських цехів Жешува. Дарек Дельманович/PAP

Жирний четвер – це день, коли більшість поляків дозволяє собі хоча б один пончик. Про що варто пам'ятати, тягнучись до цього солодкого делікатесу? Доктор Малгожата Слома-Кжешляк з кафедри дієтології Сілезького медичного університету радить, як їсти пончики, щоб наше здоров’я не постраждало.

За підрахунками, кожного жирного четверга поляки з’їдають у середньому близько 2,5 пончиків на людину, що загалом означає майже 100 мільйонів пончиків по всій країні. Про що слід пам’ятати, тягнучись за пончиком у Жирний четвер? Дієтолог д-р Малгожата Слома-Кжешляк з кафедри дієтології Сілезького медичного університету наголошує, що «помірність — це ключ», пише tvn24.pl.

Жирний четвер - що запам'ятати

"Якщо ви жадаєте пончиків, з'їжте один або два, насолоджуйтесь ними і не дозволяйте жодному дню негативно вплинути на ваші здорові звички", - радить він. - Гарною ідеєю було б купити пончик і поласувати ним під час прогулянки. Така активність зменшить підвищення рівня глюкози та інсуліну після їжі, а значить, у нас буде менше потреби з’їдати чергову порцію солодощів і наблизить нас до досягнення здорової кількості кроків протягом дня, – підкреслює дієтолог.

У той же час він стверджує, що замість того, щоб шукати в Google відповідь на запитання, скільки фізичних вправ потрібно, щоб спалити калорії з пончиків, варто пам’ятати, що фізична активність не повинна бути покаранням за їжу, оскільки розглядати вправи як покарання за з'їдений пончик може призвести до негативних емоцій і надмірного поїдання.

Пончики та дієта

За словами дієтолога, найкраще випити пончик з чорною кавою, а потім з’їсти фрукти і щось з високим вмістом білка, щоб підвищити його поживну цінність і створити відчуття ситості. Це допоможе запобігти сильним коливанням рівня цукру в крові, а отже, зменшить потребу їсти більше пончиків.

- Якщо від їхнього вигляду вам важко контролювати себе, варто задуматися про ваші стосунки з їжею. Проблеми з контролем апетиту можуть вказувати на глибші проблеми, пов’язані з харчуванням, тому звернення до спеціаліста може мати вирішальне значення, каже доктор Слома-Кшесляк.