Команда Boonville BBQ виграла чемпіонат світу в Теннессі

 

Надано: винокурня Jack Daniels

ХЕНДЕРСОН, Кентуккі (WEHT) – Команда барбекю Boonville перемогла 67 місцевих і 21 міжнародну команду, щоб виграти світовий чемпіонат з барбекю в Лінчбурзі, штат Теннессі, на вихідних.

Scuffletown Smokers були названі Великим Чемпіоном на 35-му щорічному запрошенні Jack Daniels World Championship Invitational Barbecue event, вигравши $25 000 і шанс захистити свій титул наступного року, пише tristatehomepage.com.

«Барбекю — це жорстокий змагальний вид спорту, який вимагає драйву, мотивації та багато наполегливої ​​роботи», — сказав Елбі Ренсом, пітмейстер Scuffletown Smokers. «Ми вигравали інші великі конкурси протягом багатьох років, але єдине, чого не вистачало, це Джек. Бути названим Великим Чемпіоном серед найкращих пітмейстерів у світі – справді мрія.

Офіційні особи стверджують, що Ренсом і його дядько Стен Метцгер заснували Scuffletown Smokers десять років тому після того, як їх захопила подія під час волонтерства. Цього року також був їхній перший візит як запис.

За словами офіційних осіб, 88 команд із Сполучених Штатів та інших країн, включаючи Австралію, Мексику та Швейцарію, змагалися на змаганнях у семи категоріях: свинячі реберця, свинячі лопатки/попи, яловича грудинка, курка, десерт, соус Джека Деніела та вибір кухаря/”Додому Кулінарія з Батьківщини».

Офіційні особи кажуть, що для того, щоб пройти кваліфікацію, національні команди повинні виграти чемпіонат штату за участю щонайменше 25 команд або змагання з понад 50 командами, які змагаються в категоріях свинячих ребер, свинячих обухів, курки та яловичої грудки.