Кулінарія м'ясні страви і їх приготування

 

Фото / gurufood.ru

Якщо ви ніколи не готували до цього м'ясо, то не варто засмучуватися, тому що можна буде ввести в пошуковику кулінарія м'ясні страви. Пошукова система видасть вам велику кількість рецептів різних страв, які не тільки швидко готуються, але і мають харчову цінність.

• Українське вино визнане кращим серед 8500 вин із 46 країн-виробників.

У розділі кулінарія м'ясні страви, можна буде знайти так само інформацію про те, як можна буде приготувати дієтичні страви. Ось деякі рецепти м'ясних страв з цього розділу:

Тушкована телятина з овочами і шампіньйонами.

Для приготування цієї страви необхідно буде використовувати такі компоненти:

- 1,5 кілограма молодої телятини.

- 1 велика головка ріпчастої цибулі.

- 3 свіжих помідора середньої величини.

- 0,5 кілограма печериць.

- 20 грам соусу соєвого.

- сіль.

- перець.

- оливкова олія.

Приготування цієї страви починається з того, що потрібно буде порізати невеликими кубиками м'ясо. Після цього його необхідно буде відправити маринуватися в соєвий соус, який буде розлучений 1 склянкою кип'яченої води. Для того щоб надати м'ясу пікантність і аромат, можна покласти в маринад 1 зубок часнику. Так само в маринад необхідно буде додати 1 чайну ложку цукру, щоб м'ясо не вийшло з кислуватим смаком.

У той час, як м'ясо буде маринуватися, вам необхідно буде очистити печериці і нарізати їх так само кубиками.

Потім, потрібно буде в глибоку сковороду налити оливкову олію і як тільки воно нагріється туди відправити гриби і згасити це 10-15 хвилин. Потім до грибів слід відправити м'ясо, але без маринаду і знову загасити 10-15 хвилин. Після цього потрібно буде додати туди дрібно нарізану цибулю і помідор. Все цього добре солиться і перчить, і залишається гаситися на повільному вогні приблизно 25-30 хвилин. Подається таке м'ясо в якості окремого страви або ж разом з гарніром. При бажанні м'ясо з грибами і овочами можна прикрасити свіжою зеленню.

• Спеції та пандемія: корисні для здоров'я гострий перець і куркума?

Курячі жабки.

Якщо у вашому холодильнику є куряча грудка, і ви не знаєте, що з неї можна приготувати, то тоді цей простий рецепт вам сподобається. Для приготування цієї страви вам необхідна буде:

- грудка куряча 500-700 грам.

- 3 столових ложки майонезу будь-якої жирності.

- 3 столових ложки борошна.

- 3 курячих яйця.

- сіль і перець за смаком.

Курячі грудки необхідно буде порізати невеликими кубиками, до неї додати всі інші компоненти і ретельно перемішати. У вас повинна вийти така маса, як на оладки. Після цього необхідно буде на сковороду налити масло і розігріти його, після чого накладати суміш столовою ложкою і обсмажувати на повільному вогні з двох сторін.

Джерело