Кукутені-трипільці. Вегеосади шеститисячолітньої давнини

 Мегапоселення кукутені-трипільських суспільств, також відомі як культура розписної кераміки, засновані близько 6000 років тому на території сучасної Молдови та України, були майже виключно вегетаріанськими.

Реконструкція культурної кімнати Кукутені в Музеї історії та археології в П'ятра-Нямт, Румунія. Фото: Wikimedia Commons, Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license

Дослідження, проведене вченими з Центру спільних досліджень (SFB) при Кільському університеті, показало, що доісторичні мегапоселення в Європі покладалися на добрива та рослинний білок, пише rp.pl.

Мегапоселення утворилися близько 6 тисяч років тому в Республіці Молдова та Україні. Починаючи приблизно з 4150 року до нашої ери, кукутені-трипільські суспільства будували планові великі поселення, які, на думку багатьох вчених, були найдавнішими містами в Європі.

Кукутені-трипільську культуру ще називають культурою розписної кераміки. Характерною формою розселення кукутені-трипільської культури були великі поселення - до 335 га. Одним із прикладів таких населених пунктів є Талянка, що на території сучасної Черкаської області в Україні. Згідно з дослідженнями 2014 року, в населеному пункті проживало 15-21 тис. жителів (крайні цифри 6-30 тисяч) і є найбільшою на сьогоднішній день відкрив поселення неолітичної Європи.

Раніше вважалося, що ці великі громади заробляють на життя натуральним сільським господарством, але, за словами палеоеколога з Кіля доктора Франка Шлютца, постачання мешканців ґрунтувалося на надзвичайно складному управлінні продуктами харчування та пасовищами.

Щоб оцінити, як такі великі групи людей могли харчуватися за допомогою неолітичних технологій, за останні 10 років було визначено склад ізотопів вуглецю та азоту в сотнях зразків. Вони використовуються для визначення того, як вирощують домашніх тварин, чи вирощували рослини з добривами, а також роль, яку рослини та тварини відіграють у харчуванні людини.

Вчені з Кіля прийшли до висновку, що значна частина великої рогатої худоби і овець утримується на обгороджених пасовищах, а вироблений там гній тварин використовувався людьми для інтенсивного добрива гороху і злаків.

Ці рослини, згідно з дослідженнями вчених з Кіля, були основою раціону місцевого населення. Горох і злаки забезпечують поживні речовини в раціоні людини, але вони також забезпечують баланс з точки зору незамінних амінокислот. Крім того, отримана горохова солома, ймовірно, служила кормом для тварин, що пасуться на пасовищах.

Дослідники дійшли висновку, що, тісно пов'язуючи рослинництво з тваринництвом, жителі мегапоселень можуть харчуватися правильно і здорово, багато в чому виключаючи трудомістке виробництво м'яса.